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2019/08/22
韓國料理
最近新店大坪林住家附近接二連三開了幾家韓國料理店,先是在大豐路上開了家韓國小吃店,專賣辣炒年糕(떡볶이),老板是七十好幾的韓國老華僑;接著在二十張路也開了家韓國烤肉店,菜單是中韓對照,老板是三十來歲的韓國人,大廚二廚也都是韓國人。對我而言,韓國人來台灣開餐廳是福音,不但可以品嚐到道地美味的韓國菜,還可以練習我的韓國語!想起從小在嘉義白川町吃眷村媽媽們的大江南北拿手菜,一甲子後在大坪林的地球村享受多國料理,世界是變小了,還是變大了呢?
先不管當初的起心動念為何,今年五月開始拜師學韓語,幾個月下來,拜網路之賜,在家跟著網紅學韓語,除可看懂台北大街小巷如雨後春筍般的韓語招牌外,今後一個人在韓國趴趴走,應該不成問題!明年十月預定挑戰TOPIK(韓國語文能力測驗)I,加油!
以前曾到韓國旅遊數次,完全看不懂韓文,連要找個吃飯的地方都難!下定決心學韓國諺文(注音符號)後,沒想到竟然立刻上手,也許韓語跟中國漢字有淵源吧!但光是會看注音符號,看懂ㄅㄆㄇ,跟會聽會講流利的中文,可是差上十萬八千里。等我能自由自在運用韓語溝通,可能還得下三五年的功夫,所幸我現在有的是時間!
過去曾赴外蒙古三次推廣國際演講協會(Toastmasters International),前前後後加起來有三個月跟蒙古人一起生活,也曾經想過學蒙古語,但光是俄語西里爾字母這一關就克服不了!由於地緣的關係,外蒙古到處可見韓國店及韓國人(想必也有流亡的脫北者),就連卡拉OK店都有許多韓國歌!
這段時間除了認真啃韓國語教科書外,也讀了數十本介紹韓國的書,努力為明年文山樂齡中心的自主性團體「韓國語讀書會」預做準備。聽人家說首爾的年輕男子個個穿著講究,花美男(꽃미남)滿街都是,對正港台灣阿姝嬤(아줌마)的我而言,未來身邊會出現什麼樣的韓國人或好康的代誌,內心還真是充滿期待呢!
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